Hongos: Organismos eucariotas heterótrofos unicelulares o pluricelulares que se caracterizan porque su cuerpo vegetativo esta formado por hifas que constituyen el micelio.

Hay cuatro tipos de hongos:
-Las levaduras: Producen fermentaciones
-Los mohos: Saprofitos
-Los parásitos: Producen enfermedades
-Las micorrizas: Asociación de un hongo con la raíz de una planta